Món ăn "siêu tiết kiệm" lý tưởng cho bữa sáng giúp dưỡng nội tạng và giảm cân hiệu quả.

Nếu bạn tìm kiếm thực phẩm lành mạnh cho bữa sáng, hãy thử lạc (đậu phộng). Lạc là món ăn lý tưởng cho phụ nữ giúp duy trì vóc dáng và nuôi dưỡng các cơ quan nội tạng như tim và ruột. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g lạc chứa 567 calo, 25,8g protein, 8,5g chất xơ, 4,5mg sắt, 92mg canxi, 18mg natri và 705mg kali. Lạc còn giàu khoáng chất như đồng, mangan, kali, canxi, sắt, magiê, kẽm và selen, cần thiết cho sức khỏe. Khi phụ nữ ăn lạc vào bữa sáng, họ sẽ được hưởng lợi ích như:

1. Tốt cho nội tạng và sức khỏe tim mạch: Chất béo không bão hòa trong lạc giúp tim khỏe mạnh, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh mạch vành.

2. Chống ung thư ruột: Tiêu thụ lạc và các loại hạt khác có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư ruột.

1. Lạc chứa isoflavone, resveratrol và axit phenolic có đặc tính chống ung thư.

2. Vitamin B3 và niacin trong lạc cải thiện hoạt động não và tăng cường trí nhớ, trong khi resveratrol giúp cải thiện lưu lượng máu đến não.

3. Chất xơ và protein trong lạc giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân và tăng cường trao đổi chất.

4. Tryptophan trong lạc giúp giải phóng serotonin, làm giảm căng thẳng và lo âu.

5. Lạc là món ăn nhẹ tốt cho bệnh nhân tiểu đường nhờ mangan, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và chuyển hóa chất béo.

Đậu phộng có chỉ số đường huyết thấp, là món ăn nhẹ lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường. Chúng chứa chất béo không bão hòa đơn và vitamin, có lợi cho da và tóc, giúp trì hoãn lão hóa nhờ vitamin C, E và resveratrol. Vitamin B trong đậu phộng kích thích sự phát triển tóc.

Lưu ý khi ăn đậu phộng:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát; loại bỏ đậu phộng mốc.

• Không ăn đậu phộng sống, tốt nhất là luộc, vì luộc tăng gấp 2-4 lần hàm lượng chất chống oxy hóa.

• Tránh ăn nhiều khi đói để không bị đầy hơi.

• Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn để tránh nguy cơ dị ứng cho trẻ.

Bệnh nhân gút, máu nhiễm mỡ và đái tháo đường nên ăn lạc với lượng vừa phải để tránh làm trầm trọng tình trạng bệnh. Lạc tốt cho sức khỏe nhưng nên kết hợp với các loại hạt khác như hạnh nhân, óc chó, hạt điều để cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra, cần kiểm tra dị ứng lạc trước khi thêm vào món ăn.

Source: https://afamily.vn/mon-re-beo-nen-an-trong-bua-sang-de-nuoi-duong-noi-tang-giam-can-nhanh-20220529191146132.chn